26.09.2014

Ciasto ucierane ze śliwkami



Jeśli chodzi o mnie to lubię, gdy ciasto robi się szybko, łatwo i przyjemnie. Nie mówię tutaj o wystawnych przyjęciach, na których mile widziane są bardziej wymagające wypieki, ale o domowych zachciankach. Łapią one zazwyczaj w piątkowy wieczór, no bo jak to weekend bez ciasta? Moja mama, tak samo jak i babcia, dba o to, żeby coś słodkiego pojawiło się w domu w ciągu weekendu. Jednak po długim tygodniu nikt nie ma ochoty by długo stać przy kuchennym blacie. Dlatego ciasto, które Wam dzisiaj proponuję jest szybkie, łatwe i oczywiście przyjemne!




Składniki:

  • 3 jajka
  • 1 szkl. cukru
  • 2,5 szkl. mąki
  • 2 łyżeczki proszku do pieczenia
  • 1 szkl. kefiru
  • ½ szkl. oleju
  • 0,5kg  śliwek


Przygotowanie:

Śliwki przekrój na pół i oczyść je z pestek. Jajka zmiksuj z cukrem na gładką masę. Dodaj pozostałe składniki i delikatnie wymieszaj do momentu połączenia się składników. Gotowe ciasto wylej na blachę i wyłóż na nie owoce. Pieczemy ok. 50minut w piekarniku nagrzanym do 180C. Śliwki możesz kłaść w dość chaotyczny sposób, im mniej schematów i ram tym pyszniejsze ciasto. Dlatego też nie pojadę wymiarów blachy, bo wszystko zależy od naszych upodobań – jeśli lubimy wyższe ciasta – blacha będzie mniejsza i odwrotnie.


Jeśli dodatkowo macie ochotę na kruszonkę, to poniższe składniki sprawią, że będzie ona idealna:

  • 10 łyżek oleju
  • 10 łyżek mąki
  • 10 łyżek cukru


Poniżej przedstawiam Wam naszą asystentkę, która nieco utrudniała wykonanie zdjęć, jednak jak widać opłacało się poczekać.

14 komentarzy:

  1. Ucierańce są przepyszne! Masz przeurocze łyżeczki ;)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. A jakie szybkie :) To prawda, łyżeczki są naprawdę miłym akcentem i już poluję na kolejne!

      Usuń
  2. Anonimowy9/26/2014

    Gdzie można kupić takie łyżeczki?

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Łyżeczki kupiłam dwa lata temu w SCC w Katowicach, jednak nazwy sklepu nie pamiętam, a został już zamknięty. Jednak był to salon pokroju PT bądź DUKA - tam też widziałam takie łyżeczki.

      Usuń
  3. skąd masz takie urocze łyżeczki? ciasto wygląda pysznie :)

    pozdrawiam i zapraszam na naszego dżemowego bloga
    www.owocowyogrod.blogspot.com

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Łyżeczki zakupiłam w Silesia City Center w Katowicach. Jednak sklep został zamknięty i z tego co wiem cała sieć również, więc nie mogę pomóc. Polecam przejść się do PT bądź DUKA

      Usuń
    2. dzięki za odpowiedź, a co do Twojego komentarza - jeśli masz ochotę, możemy Ci przysłać :) napisz na maila - owocowy.ogrod.krakow@gmail.com :) a może jesteś z Krakowa?

      Usuń
    3. Napisałam email :)

      Usuń
  4. Jak ja uwielbiam takie proste, pyszne, domowe ciasta:) no i jako największa miłośniczka psów, muszę powiedzieć, że masz prześlicznego pieska:))

    lekcjewkuchni.blogspot.com

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Zachęcam do pieczenia :)) Dziękuję w imieniu swoim, no i oczywiście mojej biszkoptowej damy! :))

      Usuń
  5. Pysznie się prezentuje! :)

    OdpowiedzUsuń
  6. wyglada bardzo smakowicie^^

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Nie tylko wygląda :) Szkoda, że nie mogę wysłać po kawałku do każdego mojego czytelnika

      Usuń