Wyraziste udka z kurczaka

 3 udka z kurczaka

2 woreczki ryżu

Śmietana

Konfitura z pomidorów (może być przecier)

Odrobina wody

Sól

Pieprz

Cukier

Marynata do udek:

Oliwa z oliwek

Słodka papryka

Kostka rosołowa

Pieprz

Suszona bazylia

Suszone oregano

• Połącz wszystkie składniki marynaty i dokładnie pokryj nią udka. Włóż na 2h do lodówki.

Potem:

• Ugotuj ryż według instrukcji zamieszczonej na opakowaniu i wyłóż na naczynie żaroodporne.

• W osobnej misce wymieszaj 3 kopiate łyżki śmietany z konfiturami z pomidorów i odrobiną wody. Wymieszaj i przypraw solą, pieprzem oraz odrobiną cukru.

• Wyłóż wcześniej przygotowane udka na ryż i zalej „sosem śmietanowym” (dzięki temu ryż będzie delikatniejszy w smaku i lepki).

• Piecz  1h w piekarniku nagrzanym na 180C (KONIECZNIE przykryj mięso folią spożywczą. Ściągnij 10 minut przed końcem pieczenia, aby mięso mogło się zarumienić).

Ja podałam je z buraczkami, a Ty połącz z ulubioną surówką. Smacznego!:)